炒花粉是一种营养丰富的健康零食，简单易做且口感鲜美。需要准备新鲜的金银花和适量的糖。将金银花清洗干净后放入锅中加入适量的水煮沸，然后转小火慢炖30分钟，最后撒上适量的糖调味即可。炒花粉不仅适合当做零食吃，也可以用来 *** 各种糕点或甜品，营养价值非常高。
1、准备好500克花粉和100克小豆芽备用，将清洗干净的大蒜拍成蒜泥，放入盆中。
2、取一个小盆，放入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
3、煎锅加热，冷油滑锅倒出，然后加入半勺食用油，热锅冷油配料不易粘锅，如果不粘锅可以跳过这一步。
4、当油温达到50%时，倒入鸡蛋液，用勺子翻炒几次。
5、加入小豆芽，快速翻炒一会儿，倒入大蒜末，继续翻炒。
6、倒入适量的水，大火烧沸后转小火慢炖5分钟。
7、加入花粉，继续炖煮10分钟左右。
8、最后加入鸡精、胡椒粉、盐以及酱油，翻炒均匀，然后即可关火起锅装盘。
该菜品包括以下步骤：洗净大葱，切段；打入鸡蛋，搅拌均匀；煎锅热油，放入蒜末和盐，翻炒至熟透；加入花粉和小豆芽，翻炒至软烂；加入鸡精、胡椒粉、盐和酱油，最后加入明油提香，翻炒均匀即可。
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