碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶。其主要特点是色泽嫩绿、香气清香、味道鲜爽，尤其适合品茗养身。而毛尖则是中国绿茶中的一种，因其形状细长如螺而得名，也是绿茶中的一类。，，在品质上，碧螺春注重采摘时的新鲜度和完整度，茶叶含有的有效成分丰富，茶叶汤色清澈；而毛尖则注重选种和加工工艺，以保证茶叶的新鲜度和口感。，，碧螺春的 *** 过程较为复杂，需要经过杀青、揉捻、干燥等多个环节，每个环节都有严格的要求，因此碧螺春的茶汤颜色更鲜艳，香气更为浓郁。，，碧螺春和毛尖虽然都属于绿茶，但它们在 *** *** 、原料选择、品质标准等方面有着显著的不同。
1、从茶叶种类上看：微山毛尖属于黄茶，其他毛尖茶都属于绿茶。
2、从加工工艺上看：碧螺春主要采用杀青、揉捻、揉团显毫、炒青等工艺；毛尖茶采用的则是筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘等工艺。
3、在外观和内质上有很大的差异：碧螺春茶叶条紧密结合，卷曲如螺，白毫露露，银绿绿，叶芽嫩，冲泡后的茶叶慢慢伸展，上下翻飞，茶是银绿色的，香气扑鼻，口感凉爽甜美，清爽生津，早在唐末宋初就被列为贡品，而毛尖茶叶则相对直，圆润光滑，茶全身覆盖着白毫，茶汤的味道非常新鲜、厚、甜、独特，冲泡过的茶汤颜色为绿色，茶叶松开，慢慢沉入杯底，茶叶片均匀，嫩、鲜、绿、光滑，毛尖的颜色、香味、味道、形状都有独特的个性，其颜色鲜、干净，无杂质，香气优雅、清新、清新、醇厚、甜。
4、从产地上看：碧螺春产于苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山(今苏州市吴中区)，又称“洞庭碧螺春”，毛尖茶的产地主要分布在湖南省和福建省。
碧螺春和毛尖虽然都属于绿茶，但因为生产工艺、加工方式以及茶叶的种类等不同，因此两者在外观和内质上有着显著的差别。
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