面包机 *** 面包时,要保持适当的发酵时间和温度,以保证面团发酵充分。不要忘记在烤制前将面包放入预热好的烤箱中预热一段时间,这样可以使面包更均匀受热,防止烧焦。可以用烘烤后观察面包表面是否有裂纹、颜色是否变深等判断是否烤熟,从而确保面包口感和色泽。
面包机做面包蓬松小贴士
1.
想用面包机做好吃的面包,最重要的是静置30分钟,让面团筋更加完美。
2.
除了添加干果外,在烘烤过程中不要随意打开桶盖。
3.
整个面包都是山拱形的,表皮在不出炉的时候非常漂亮光滑。冷却后,表皮会稍微收缩起皱是正常的。
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