正宗蒜味脆皮烧鸡的做法是什么？

正宗蒜味脆皮烧鸡做法：1. 准备鸡肉、姜片、蒜瓣；2. 锅中加入适量水，放入鸡肉煎至两面微黄；3. 煎好的鸡肉取出备用；4. 锅中重新加油，放入姜片和蒜瓣炒香；5. 加入煎好的鸡肉翻煮均匀；6. 加入适量生抽、老抽、糖、料酒调味；7. 放入剩余的葱段和青椒进行翻煮；8. 待锅中的汤汁变稠即可出锅。

1、准备鸡肉、姜片、蒜瓣。

2、锅中加入适量水，放入鸡肉煎至两面微黄。

3、煎好的鸡肉取出备用。

4、锅中重新加油，放入姜片和蒜瓣炒香。

5、加入煎好的鸡肉翻煮均匀。

6、加入适量生抽、老抽、糖、料酒调味。

7、放入剩余的葱段和青椒进行翻煮。

8、待锅中的汤汁变稠即可出锅。