茯苓是一种常见的中草药，有清热利湿、安神定志、健脾养胃等功效。主要含有多糖类物质、蛋白酶抑制剂和多酚等成分。常用于治疗水肿、心悸失眠、食欲不振等症状。
1. 茯苓薏米粥：取60克薏米和15克茯苓，洗净，磨成细粉，然后在锅里加入适量的水，大火煮沸后加入米饭煮成粥，然后加入药粉搅拌均匀，该方具有健脾利湿清热的功效，更适合风湿性关节肿痛的人群；2.茯苓茶枸杞子：药茶总是最方便实用的，我们可以准备50克枸杞和100克茯苓，磨成粗末，分包装，每包约5~10克，冲泡时可加6克红茶，热水冲洗后炖10分钟左右即可饮用，建议一天喝两次，可以坚持一周，然后暂停两三天，再喝一周，达到利尿通淋、健脾益肾的效果；3.茯苓酒：将60克茯苓放入500克白酒中，一周后即可饮用，具有安神、利湿、强筋的功效，特别适用于心肌失眠、四肢肌肉麻痹等症状；4.茯苓香菇饭：将10克茯苓泡成粉末，然后用少量蘑菇和大米蒸成米饭，具有补脾止泻、安神益智的功效，特别适用于神经衰弱、心悸、脾胃虚弱、头晕的人群；5.茯苓膏：将500克茯苓磨成细末，加入1000克炼蜂蜜搅拌均匀，用小火煮成糊状，冷却后放入罐中备用，每次取出10克，用温水冲洗，每天喝两次，具有减肥、防癌、健脾、渗湿的功效，适用于肥胖和老年水肿；6.茯苓莲子糕：将等量的茯苓莲子和麦冬磨成细末，加入适量的桂花和糖搅拌均匀，然后加入水和面蒸蛋糕，具有宁心健脾的作用，特别适用于脾胃虚弱或心阴不足引起的心悸、食欲不振和口渴；7.茯苓芝麻粉：将10克茯苓磨成粉末，将10克芝麻炒成细粉，搅拌均匀，放入瓷罐中，每次取出20或30克，用沸水冲洗，每天喝两次，具有健脾益智的功效，还能延缓衰老，预防阿尔茨海默病。
0