杜浔酥糖是怎么来的？

杜浔酥糖，是由四川成都的一家老字号糕点店"杜浔"制造的。该甜品的历史可以追溯到清朝末年，当时的杜浔商家为了满足当地居民对美食的需求，特别制作了这款口感醇厚、味道鲜美的酥糖。这款甜品在当时非常受欢迎，并逐渐发展成今天的杜浔酥糖。杜浔酥糖不仅在当地享有盛誉，还被引申到全国各地，成为了人们喜爱的一款传统糕点。

可按照以下方式制作杜浔酥糖：

材料：

海藻糖 50 克,

麦芽糖 81 克,

黄油 10 克,

水 熟花生米30 克,

熟白芝麻35 克,

150 克

酥糖的步骤：

步骤1:

准备好所需食材，按需称重。

步骤2:

将海藻糖、麦芽糖、黄油、水混合在一起，边炒边搅拌。

步骤3:

炒至冒大泡，测温约125℃，关火。

步骤4:

快速倒入熟花生和白芝麻，搅拌均匀。

步骤5:

倒入烤盘，整理成条状，放在一边冷却，切成块。