自制酸奶可以分为以下几个步骤：首先准备新鲜牛奶、无糖酸奶粉或凝固酸奶、鲜奶加热至约60℃并冷却至40℃；然后将准备好的牛奶倒入搅拌机中搅拌均匀；最后加入适量无糖酸奶粉或凝固酸奶继续搅拌均匀即可。
1. 准备食材：准备1000毫升全脂牛奶和120毫升瓶装原酸奶，还需要白砂糖2汤匙（约30克），这些是 *** 酸奶的基本原料。
2. 清洗电饭煲：确保电饭煲内部干净无油，避免酸奶因接触油脂而变质。
3. 全脂牛奶倒入电饭煲：将1000毫升全脂牛奶倒入电饭煲内胆中，轻轻搅拌均匀，以便所有配料都充分融合。
4. 加入白砂糖：在牛奶里加入2汤匙（约30克）的白砂糖，用勺子轻轻搅拌均匀。
5. 加热牛奶：将锅加热至沸腾，使用食品温度计测量到38摄氏度（约99华氏度），然后放下牛奶容器并保温，让其保持这一温度至少6个小时。
6. 拿出酸奶：当牛奶达到适宜的温度后，可以将其从电饭煲中取出，并与瓶装原酸奶搅拌均匀。
通过这个过程，您可以自己 *** 美味且健康的自制酸奶，希望这份指南对您有所帮助！
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