新疆虹鳟鱼是一种适合生食的新疆特产鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富。不过需要注意的是，由于虹鳟鱼为冷血动物，不适宜长时间冷冻，因此在烹饪过程中应适当缩短烹煮时间，并保持良好的保存条件以保证其品质。如果您对虹鳟鱼的味道或口感有特殊需求，请咨询专业人士或购买品牌信誉较好的产品。
新疆虹鳟鱼能生吃吗？
新疆虹鳟鱼不能生吃。因为这种鱼不是生鱼，而是烧了才能吃。新疆虹鳟鱼最好吃的 *** 就是红烧，用洋葱、姜、蒜炒。然后加入一些咸盐和酱油炖五分钟。
如何看待虹鳟鱼被纳入三文鱼？虹鳟鱼能生吃吗？对健康有害吗？
前段时间三文鱼事件
闹得沸沸扬扬
虹鳟鱼占据了中国三文鱼市场的三分之一
能不能生吃的东西？
让朋友们非常关注
很多人认为如果生吃淡水鱼，如果生吃的话，很多人认为淡水鱼是生吃的
人体可能会被寄生虫感染
甚至是致命的！
小匠随后就科普了“虹鳟”
寄生虫没那么可怕:
“这种假“三文鱼”生吃要命？别吓人了！”
然后在大家的热烈讨论中
如何区分“虹鳟”和“三文鱼”？
事情发生了
8月10日有新闻报道
《生食三文鱼》团体标准发布
标准中明确指出
虹鳟等被归类为三文鱼↓
直接将“虹鳟鱼”转正为身份
根本不需要花力气去区分
谁是“虹鳟鱼”谁是“三文鱼”
大概意思是
国内十几家卖虹鳟鱼的单位
《生食三文鱼标准》联合起草
主要有三个关键点：
一是明确规定三文鱼的定义
二是严格规定寄生虫
三是对产品标签作出明确要求
据《青海日报》报道：
“生三文鱼”集团标准的出台填补了行业标准的空白，对规范行业经营、保证产品质量、保护消费者知情权、促进三文鱼产业健康发展具有重要意义。
然后定义三文鱼，
8月6日公布的中国水产流通加工协会
“生食三文鱼”团体标准(报批稿)表示:
三文鱼 salmon
鲑鱼的总称，包括大西洋鲑鱼、虹鳟鱼、银鲑鱼、王鲑鱼、红鲑鱼、秋鲑鱼、粉鲑鱼等。
将虹鳟鱼纳入三文鱼，
《生食三文鱼编制说明》
(报批稿)解释:
消费者对国内鲑鱼的定义概念模糊。 *** 全书对鲑鱼的定义表明，它是鲑鱼中一些鳍鱼的通用名称，鳟鱼也属于鲑鱼。
外国三文鱼供应商Marine 三文鱼养殖手册（2018年）还表示，三文鱼是三文鱼的一些通用名称，包括大西洋鲑鱼、鳟鱼、养殖和野生捕捞，以及来自海水和淡水的鲑鱼也在定义范围内。
Kontali Analyze 在2007年全球主要三文鱼市场分析报告中，AS将大西洋三文鱼、太平洋三文鱼、太平洋三文鱼、 鳟鱼和银鲑被列为鲑鱼产品。
可谓有理有据
想的周到
但是，这个标准
似乎并没有让网民满意
小匠也想说
虽然标准严格规定虹鳟鱼的寄生虫及其尾虫
但毕竟虹鳟鱼是淡水鱼
寄生虫仍有风险
若有检测疏漏
消费者必须承担风险
所以最好不要吃虹鳟鳟鱼，所以最好不要吃虹鳟鱼
现在直接把“虹鳟”列入“三文鱼”的网友不炸就怪了
“团体标准”到底是什么？
刚才提到“团体标准”
其实这个标准挺新的。
自2018年1月1日起施行
《中华人民共和国标准化法》：
标准包括国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准。国家标准分为强制标准和推荐标准，行业标准和地方标准是推荐标准。
国家鼓励学会、协会、商会、联合会、工业技术联盟等社会团体协调相关市场实体，共同制定符合市场和创新需要的集团标准，由集团成员约定或者自愿按照集团规定采用。
推荐国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准的技术要求不得低于强制国家标准的相关技术要求。
有关知识的网友表示：
8月10日发布的标准只是
一个协会与几家虹鳟鱼公司合作
企业发布的小组内部标准
没有法律效力
如果你真的想在整个行业推广这个标准
国家有关部门也需要审查
若国家通过备案
这才是真正改变标准的原因
emmmm...
所以最后“虹鳟”
能否进入“三文鱼”家族？
还是要看国家能不能通过这个备案~
面对虹鳟鱼
还是有点复杂...
吃熟的一定没事
但是“三文鱼”的灵魂是生的
如果有人想请你吃虹鳟鱼生身
你敢答应吗？