绿茶是一种通过采摘新鲜茶叶叶子制成的茶。它含有丰富的抗氧化剂和抗炎物质，可以帮助降低心脏病、糖尿病和其他慢性疾病的风险，并且有助于提高注意力和情绪。绿茶也可以帮助消化和减少体重。尽管绿茶的味道通常比其他茶更淡，但许多人仍然喜欢它的苦味。绿茶因其健康益处而受到越来越多人的喜爱。
* 当你在品尝绿茶的特点是“鲜凉”时，不要立即饮用，这是因为绿茶是时令茶，一般春茶比秋茶早上市，秋茶比明年的春茶晚上市，古人曾有“鲜茶，老酒”的说法。
* 新产的茶不应立即饮用，因为新产的茶很冷，会对人体造成伤害，绿茶含有大量的咖啡碱，如果在短时间内饮用大量绿茶，可能会导致身体不适，如心慌、口干、失眠等症状，专家建议最好等到新茶完全冷却后再饮用。
* 变质或石化的茶叶也不适合饮用，过期的茶叶由于失去了原有的香味，所以可能不会好喝；或者石化的茶叶可能已经受到了微生物的污染，因此不安全。
* 隔夜的茶也不要饮用，这种做法是错误的，可能会对人体产生不利影响，据报道，以前曾经有人误食发酵的红茶菌，结果使自己腹泻不止，同样，绿茶的发酵程度越高，其营养价值越低，因此建议最好不要隔夜饮用。
绿茶是一种健康饮品，但也需要注意食用时间、温度和清洁度等方面的问题。
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