"王刚教你如何简单快捷地做出青椒炒肉。首先将肉切片腌制入味，然后炒至两面微黄，最后加入青椒翻炒均匀即可。此菜色泽鲜亮，口感香醇，十分美味。"
1、选用猪里脊，用清水清洗干净，并将里脊切成薄片。
2、准备配料，比如葱、姜、大蒜、白糖、醋、料酒、盐和鸡精等调料。
3、热锅凉油，油热后，下入切好的猪里脊片，两面煎至微黄色捞出备用。
4、锅中留底油，再加入切好的葱、姜、大蒜末爆香，然后倒入白糖继续炒化。
5、倒入煎好的里脊片，快速翻炒，使每一片里脊都裹上糖色。
6、加入料酒和醋，继续翻炒均匀，让菜品更加酸甜可口。
7、最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
就是糖醋里脊的基本做法，如果你喜欢的话，也可以根据自己的口味适当调整调料的比例。
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