土豆丝饼是一种美味又健康的烹饪方式。首先将土豆去皮切丝，然后用油炸至金黄色即可。这道菜既简单又营养，是日常生活中的一道家常菜。
1、选择2-3个新鲜的土豆，将其洗净去皮。
2、将土豆削去外皮，切成均匀的丝状，备用。
3、在土豆丝中加入切好的葱末。
4、在煮土豆丝的过程中，可适量添加一些面粉作为增加口感和防止粘锅的作用，但是不能加过多。
5、在锅中倒入适量食用油，待油热时，小心地放入已经磨好的土豆丝丝，并用中小火慢慢烹煮。
6、当第一层土豆丝都煎熟后，再翻面再次煎制，每边都要保证熟透，这样才能做出美味的土豆丝饼。
*** 家常土豆丝饼的步骤如下：
1、准备2-3个新鲜土豆，将其洗净去皮。
2、将土豆削去外皮，切成均匀的丝状，备用。
3、在土豆丝中加入切好的葱末。
4、在煮土豆丝的过程中，可适量添加一些面粉作为增加口感和防止粘锅的作用，但是不能加过多。
5、在锅中倒入适量食用油，待油热时，小心地放入已经磨好的土豆丝丝，并用中小火慢慢烹煮。
6、当第一层土豆丝都煎熟后，再翻面再次煎制，每边都要保证熟透，这样才能做出美味的土豆丝饼。
1、准备多功能切菜机，将刚准备好的土豆切成细丝。
2、准备少量面粉，在切好的土豆丝里撒上面粉。
3、加一点盐，加太多会很咸，然后将土豆丝面粉加入调味料，备用，如图所示
4、准备平底锅，引入适量食用油，开火加热。
5、把刚调好的土豆丝面粉倒进锅里，不要太多，根据锅的大小，用热油煎至下一层，变成焦黄色，然后用铲子把蛋糕翻过来煎另一面，直到蛋糕的两面变成焦黄色，如图所示
6、在烧好鸡蛋饼的时候，可以放上一点点番茄酱，增加口感，同时也能提升食欲，最后淋上一勺糖浆，再撒上几片绿叶装饰一下即可完成。
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