红糖是否有害，，答案是取决于糖分含量。正常情况下，红糖是可以食用的，但如果糖分过高，可能会对人体健康造成不利影响。建议控制摄入量，尤其是糖尿病患者或肥胖者，更应注意。长期大量摄入红糖可能会导致血糖升高、红糖易吸收、酵解性较强，可发生缓慢氧化反应生成小分子酮类化合物、脂肪酸、酚类物质和某些氨基酸，引起血脂升高、肝脂肪沉积及肥胖等；红糖发酵过程会产生一些有毒物质，因此不推荐在儿童中食用。
是的。
红砂糖可以在室温下储存一年，它容易吸收水分，表面变得软化，适合保存在密封的米缸或湿甘蔗叶中，对于粉红糖，由于其主要成分是甘草糖，因此通常不会被用来储存，而是在冰箱中保持新鲜。
红砂糖不应该用塑料薄膜包装，因为塑料薄膜不透气，并且可能会加速红砂糖的软化过程，相反，粉红糖应该在无菌的环境中储存，并且应避免直接暴露于阳光下，以防止褪色和变质。
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