阿香米粉是一种具有独特口感和营养价值的传统中式小吃。它的主要原料是大米和鸡肉或猪肉，经过精心炒制后，呈现出白亮、鲜美、软糯的特点。它不仅能提升食欲，还能补充身体所需的营养成分。阿香米粉还有一定的保健作用，可以滋补养颜、增强免疫力等。无论是早餐还是下午茶，都可以选择阿香米粉作为主食，既能满足口腹之欲，又能达到养生的目的。
食材
米粉1杯，西红柿1个，卷心菜，小油菜，鸡蛋1个，火腿片2片，炖排骨汤1杯，盐，白胡椒粉。
做法
1、西红柿切块，卷心菜撕成大块，油菜洗净备用。
2、取一个小汤锅，放在火上，加热一点油，炒西红柿块，炒红汤，倒入适量的排骨汤，然后放几块排骨。
3、排骨汤煮沸后，加入米粉，搅拌米粉，加入鸡蛋。
4、出锅前加入蔬菜叶，火腿片稍微煮，最后加入一点盐，白胡椒调味。
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