桑椹酒怎么做？

桑葚酒是一款传统饮料，制作方法包括选取新鲜成熟的桑葚、洗净、晾干、榨汁、过滤、添加糖分和发酵剂等步骤。需要确保将所有原料彻底清洗干净，以保证桑椹酒的质量。在加入糖分后，要对发酵过程进行监督，并适时搅拌以保持均匀的浓度。经过一定的时间后，即可享用美味的桑椹酒了。

1、新鲜的桑椹 1000 克

2、白酒 1500 毫升

3、冰糖 适量

制作步骤：

1、将新鲜的桑椹洗净，晾干后放入干净的玻璃罐中。

2、将白酒倒入玻璃罐中，浸泡桑椹，建议使用淹没桑椹的方式，确保酒精能够完全渗透。

3、根据个人口味加入适量的冰糖。

4、关闭玻璃罐盖，摇晃几下以让酒和桑椹充分混合。

5、将制作好的桑椹酒放在室温下 3 至 4 个月，在此过程中每隔一段时间，需要打开玻璃罐摇晃一次，确保酒中的成分均匀分布。

6、当桑椹酒呈现淡棕色且桑椹的味道浓郁时，就可以享用这款独特的桑椹酒了。

注意：在食用桑椹酒前，请先了解其营养价值，并遵循医生或营养师的建议。