罗氏沼虾是一种美味且营养丰富的海鲜。要 *** 美味的罗氏沼虾菜肴，你需要先将虾洗净并切去虾线。然后在锅中加入橄榄油、蒜末和胡椒粉，将虾煎至两面金黄。接着可以加入番茄酱、盐和糖调味，翻煮均匀即可。最后撒上新鲜的香菜和柠檬汁即可。这样，一份美味可口的罗氏沼虾就做好了！
1、可用来炸制罗氏沼虾，这是一道简单但美味的家常菜肴。
2、所需材料：罗氏沼虾300克，红辣椒较少，调料：色拉油适量，精盐少量，味精2克，白糖3克，料酒少量，葱姜少量。
3、将罗氏沼虾清洗干净，去掉虾须，并将其放入碗中备用。
4、在热锅中加适量的油，然后将虾放入油中翻炒至成熟，接着将炒好的青虾放入碗中备用。
5、锅内留少许底油，撒入葱姜末进行爆炒，然后将红辣椒末放入锅中继续翻炒，再将炒好的罗氏沼虾倒入锅中一起翻炒，接着加入白糖、精盐、料酒等调料，根据个人口味调整味道。
6、翻炒均匀后，用中小火炖煮几分钟，最后加入味精进行调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
注意：
1、此菜需要使用新鲜的罗氏沼虾，且要尽量避免使用生或半生的罗氏沼虾。
2、糖分要适当，不能过多，否则会显得有些甜腻。
3、调料要调好比例，以适应每个人的口味。
4、如果想做成更加丰富的口感，可以在炒虾时加入一些调料，如豆瓣酱、豆瓣辣酱等。
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