栗子是一种营养丰富的食物，其壳可以防止其在烹调过程中受到损伤。将栗子清洗干净，并削去外皮。将栗子放入锅中，加入足够的水，将其煮沸后转小火慢炖约45分钟，直到栗子完全熟透。将煮好的栗子捞出晾凉，再轻轻剥去外壳即可。这样烹饪的栗子不仅口感鲜美，而且易于剥皮，减少了对皮肤的伤害。
下面是栗子去皮、剥皮和清洁的 *** ：
1、首先将栗子浸泡在纯净的水中30分钟，以便去除栗子表面的泥土和杂质。
2、然后将栗子放在锅中，加入适量的水，使得水位比栗子高出2-3厘米，加入一些盐，这会增加栗子煮熟后的口感更为鲜美。
3、将锅放入火力旺盛的大锅里，用中小火慢慢煮制，待栗子开始膨胀，颜色变得诱人的时候，就可以关火了。
4、放凉后，用牙签或竹签将栗子从中间穿透，如果那么容易穿透，那么栗子就已经煮熟了。
5、当栗子冷却后，取出来放在冷水中浸泡5-10分钟，这样才能使其更加容易剥皮。
6、用锋利的工具（如刀）将栗子的外壳切开成小口，切勿完全切断栗子，那样会使剥皮变得更加困难。
7、再次将栗子放入锅中，加入大量的热水，用大火煮5-10分钟，使栗子的外壳更容易剥离。
8、煮好后，用水将剥下的壳冲洗干净，以去掉多余的外壳碎片。
就是煮栗子去皮、干净的 *** ，希望对你有所帮助！
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