蒸蛋糕怎么发面？

蒸蛋糕发面是一种常用的蛋糕制作方法。将面粉、糖、鸡蛋和发酵粉混合均匀；然后加入牛奶搅拌均匀，最后放入蒸锅中蒸熟即可。注意要确保发酵粉与水充分搅拌均匀，否则会影响蛋糕的口感。

在鸡蛋中加入一小包麦片，一勺面粉，一勺水，这是一个比较稠的面糊，然后将它们放入锅中，煮至自动跳到保温状态，然后用湿毛巾盖住出风口20分钟，你需要重复这个过程，由于蛋糕太粘了，如果没有成功的话。

做什么部分出了问题呢？可能是因为水和面粉的比例不合适，或者使用的量也不正确，建议你在第一次制作时调整一下比例，并确保面粉和水的比例是正确的，你也应该按照说明来添加牛奶，这样可以使蛋糕更加柔软，如果仍然没有成功，可能需要尝试不同的配方或烹饪方法。