材料：土鸡一只，红枣，枸杞，姜片，，做法：，，1. 土鸡清洗干净，斩成块状。，2. 锅中放入适量清水，放入切好的姜片和红枣煮沸。，3. 加入洗净的土鸡块，再加入枸杞、枸杞，转小火慢炖1小时。，4. 期间可适当添加盐调味即可。
新鲜人参3根，母鸡1000克，生姜一块，红枣5片，枸杞10克，适量清水，少许盐。
步骤：将鸡清洗干净切成大块；将姜洗去泥沙并打碎；用小刷子刷人参表面的沉淀物，同时将红枣切成两半，去掉核备用，将鸡块和生姜放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧沸，用漏勺捞出表面的血沫，并将取出血沫后的砂锅移至小火炖1小时左右，再之后，加入人参和红枣，枸杞，继续炖半小时左右，在炖至人参成熟变软后，熄火，盛出并加盐调味，趁热食用即可。
在这份滋补品的 *** 过程中，需要特别注意的是用药材的选择和用量，新鲜的人参需要选择生长状况良好、无病虫害的，以保证其营养价值，母鸡则需要选择适合炖汤的品种，比如土鸡或者乌鸡等，烹饪时也要按照适量原则，不可过多或过少，以免影响食物的口感和营养成分，这道人参炖鸡汤不仅美味可口，而且还能为我们的身体带来诸多益处。
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