蒸槐花是一道具有浓郁地方特色的菜品，由新鲜的槐花制成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。在 *** 过程中，首先需要将槐花洗净晾干，然后放入蒸锅中蒸熟，最后加入调料即可。如果你还没有尝试过蒸槐花，那么这是一道值得推荐的美食。
1/16 摘下新鲜槐花并将其放入盆中，此时未开放的花蕾是最鲜美的。
所有的开口都会影响花的香气和味道。
2/16 控好水分之后，放在案板上晾干。
3/16 可以使用蒸布来吸收多余水分。
4/16 从花蕊中挑出叶片和杆子，并不需要太过细致地挑选。
5/16 保存干爽后，将洗过的槐花重新放入盆中。
6/16 加入食用油，同时可以加入五香粉，这样会更有风味。
7/16 一点点慢慢地加入面粉，直到完全混合均匀。
8/16 根据需要适量地增加面粉，避免过于粘稠。
9/16 将淀粉均匀的裹在槐花上，然后撒些面粉。
10/16 通过振动盆子，让槐花的粉末变得均匀。
11/16 使用高压锅，大火烧开后，将槐花放进去，蒸约12-15分钟就可以了。
每一种压力锅的具体时间可能会有所不同，您可以参考一下相应的说明。
12/16 蒸熟后，蒜片需要摘下来。
13/16 将蒜泥（注意不要剪碎）和芝麻油和辣椒油调料汁一起放入碗中备用。
14/16 在蒸好的槐花上倒入蒜泥汁即可。
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