什么是链枣?有毒吗?
毒枣,又称糖精枣,顾名思义,是用糖精浸泡的枣。为什么商家要花很多时间用糖精浸泡枣子?主要原因如下:
1.尝起来很新鲜。目前,市场上的马牙枣一般都是自然成熟的,而绿红梨枣一般都是用糖精浸泡的,因为马牙枣的成熟时间是8月下旬到9月上旬,而梨枣的成熟时间是9月中下旬,但许多消费者不得不购买梨枣来品尝新鲜,这使得非法供应商有机可乘;
2.看起来不错。一般用糖精水浸泡的红枣颜色比较艳丽,这是因为红枣中的花青素被热水烫伤后,遇热会变红;
3.味道更甜。糖精枣味道更甜,但仔细品尝会有苦味;
4.体重增加。浸泡在糖精水中的枣比正常枣重,秤更重。
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