春江鱼是鲶鱼吗？

春江鱼是鲶鱼吗？

春江鱼又称多春鱼，是一种生长在淡水中的鱼。

春江鱼是我强烈推荐的第一道菜。因为我不擅长挑鱼刺，讨厌鱼腥味，所以我对鱼很挑剔。春江鱼是最完美的鱼。它只有主骨，很少有小刺，所以大鱼吃起来特别方便。红烧的做法也很好吃，没有江鱼的土腥味。肉超嫩滑，入口感觉快，太适合孩子和老人，像我这样戴牙套的人吃。

有哪些类似鲶鱼的鱼？图片

广东有一种鱼叫“池塘石”，比鲶鱼小很多，最大的也是这两斤左右。常见的品种有两种，一种叫“本地池塘石”，最大的也是这一公斤，但是营养价值很高，营养丰富，另一种叫“埃及池塘石”。估计是外来品种，大的有四五斤，但是和鲶鱼相比也小很多。这两种“池塘石”和鲶鱼很像。看下图中的“塘石”