美国疾病控制和预防中心建议在感恩节期间减少家庭聚餐的频率，并确保所有人都接触过公共设施后才能离开。为了确保安全，应准备充足的洗手液，每次进餐前使用手部清洁剂消毒餐具。避免在室内用餐时开启窗户通风，以降低病毒传播风险。不要将食物放在室温下太久，这可能导致食品变质或引发细菌滋生的风险。
为了保证食客的健康，美国疾控中心建议在烹饪肉类时采用适当的温度，牛肉、猪肉、羊肉和小牛肉应保持在145°F (至少3分钟)的温度，而鱼类应在145°F (约63°C)的温度下烹饪，还应关注其他可能含有有害细菌的食物，例如预先煮熟的肉或热狗。
从营养角度考虑，这些信息对于家庭聚会或朋友聚餐都非常重要，熏制火鸡被认为比烹饪火鸡更安全，因为它们可以在更高温度下烹饪并保留许多有益的风味。
CNN特别指出，尽管这些做法可以提高食物的安全性，但是仍然要确保肉类是在最佳状态下烹饪，即在烹饪前彻底解冻，并且在烹饪过程中保持适当的湿度和温度，这样不仅可以防止细菌生长，还可以延长食物的保质期。
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