沙琪玛是许多人的喜爱食物，但是其热量因品牌和 *** 方式而异。一份普通的小份量（通常为3-4块）的沙琪玛大约含有560卡路里左右，如果是中等大小的沙琪玛（例如4个）则约有980卡路里。如果你想要保持健康的体重，最好控制在每天摄入的总热量不超过你消耗的热量。你还可以通过增加水果或蔬菜的摄取来提高沙琪玛的营养价值，并帮助降低热量摄入。
沙琪玛（每100克）热量为324.27卡。
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1、材料：高筋面粉200克，发酵粉1小勺、鸡蛋3个、水20cc左右，砂糖150克、麦芽糖150克、蜂蜜15克、水40cc左右。
2、做法：
1. 将面粉、发酵粉和鸡蛋与水混合，然后在案板上揉成面团，醒来10分钟，撒上面粉，防止粘附，用擀面杖擀成面团，折叠到中心（折叠成40%），用刀切成细面条，然后加入面粉扩散面条，然后放入油锅中炸（中火），建议多炸一段时间，使其更脆，油炸后，取出沥青油备用。
2. 将糖水材料放入锅中，用中火煮沸，直到能拉出丝。
3. 将炸好的面条放入煮好的糖水中搅拌，加入葡萄干等，搅拌均匀后，放入涂有油的盘子中，用手压平，完全冷却后，切成块，放在盘子里。
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