介绍了一种有效保存板栗的 *** ：在保存过程中注意以下几点。将板栗装入密封袋或塑料袋中，再放入冰箱冷藏室中。在保持温度恒定、通风良好的条件下存放，避免阳光直射和异味的散发。尽量不要将新鲜的板栗与食品接触以防止虫害。这些 *** 有助于保持板栗的新鲜度和口感。
1、干燥通风保存：选择一个通风良好的地方（比如阴凉处），摊开板栗，避免堆叠，如果条件允许的话，还可以进行浸泡，但每次只需浸泡到板栗的高度30-60厘米，并且要保持湿润。
2、使用浸水和风干方式保存：将板栗浸泡在一个装满冷水的桶里，用清水将板栗打湿，然后放在通风的地方晾干，每两天更换一次水，直到板栗完全干燥。
3、塑料袋储存：将板栗放入塑料袋中，放在通风、温度稳定的地下室内，冬天可以将其存入冰箱，夏天则需要确保空气流通。
4、冷冻储存：将板栗直接放入热水中煮几分钟，然后剥掉壳，放入塑料袋扎口，放入冷冻室，这种 *** 适用于存放较长的时间，需要注意的是板栗必须去除壳后再放入冰箱。
5、风干储存：将板栗放入沸水中煮一会儿，然后迅速捞出并放在通风的地方晾干，此 *** 对板栗的保存期限有较大影响，一般建议存放一年以上。
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