中国开心果主要产自新疆地区的喀什、和田等地。喀什是全国最大的开心果产区，主要生产高品质的阿克苏开心果和巴旦木开心果。这些开心果富含蛋白质、维生素E等多种营养物质，口感醇厚，深受消费者喜爱。
开心果在中国的产地是新疆，开心果又称阿月浑子，是漆树科黄连木属的多年生落叶果树，其野生种植起源于中亚和西亚山区，通过新疆地区的特殊气候条件及土壤成分培育出了品质优良的开心果品种。
新疆地区位于中国的西部，拥有丰富的地理环境和适宜的气候条件，适合各种水果的生长，新疆的瓜果种类繁多，包括西瓜、葡萄、哈密瓜等，这些瓜果都是新疆人民日常生活中不可或缺的一部分，而新疆地区的土壤中含有丰富的矿物质元素，如钙、镁、钾等，这也是新疆自然环境为其培育出优质果实提供了有力支持的原因之一。
在公元前3500年的西汉时期，人们就已经开始在新疆地区进行了人工种植开心果，随着时间的推移，新疆地区的农业发展迅速，尤其是新疆南部地区的黄连木地区，成为了全国最大的开心果产区，到了20世纪初，我国开始大面积引进开心果到国内进行商业化生产，从那时起，新疆开心果以其独特的口感和营养价值赢得了广大消费者的喜爱，并逐渐成为中国市场上的一款重要水果。
目前，全球范围内，新疆开心果已经成为一种重要的出口商品，每年都有大量的开心果进入国际市场，新疆地区也在努力推动开心果产业的发展，不仅在种植技术、产品加工等方面投入大量资源，还在市场需求分析、品牌建设等方面做出了积极的努力，以期提高新疆开心果的品牌知名度和市场占有率。
0