炸鱿鱼和铁板鱿鱼哪个更好吃取决于个人口味。如果喜欢酥脆口感，炸鱿鱼可能更适合；而如果喜欢吃海鲜更鲜美多汁的味道，那么铁板鱿鱼会是一个更好的选择。炸鱿鱼往往更加容易熟透，而且可以尝试在不同的蘸料中搭配使用，例如酱油、芥末酱或番茄酱等，让味道更加丰富。
炸鱿鱼好吃还是铁板鱿鱼好吃？
用料
主料
鱿鱼2条
调料
姜
适量
料酒
1勺
黄酱
1勺
麻辣酱
1勺
椒盐
适量
植物油
适量
白胡椒
适量
铁板鱿鱼的做法
没有铁板，你能在家里吃到美味的烤鱿鱼吗？——可以滴~平底锅，烤箱神马解决问题~腌鱿鱼到足够热的平底锅，立即发出声音，鱿鱼开始卷，然后用铲子反复按鱿鱼串，铁板效果立即出来切片不要切得太小，鱿鱼加热收缩更严重~想吃肉的味道，然后选择稍大的~为了腌制更美味，吃更方便，然后切片串，如果你想要一些直率的东西，把整个鱿鱼分成两部分。直接穿半片鱿鱼串也不错~烤鱿鱼10分钟，烧烤季必备~
1.准备腌制调料、料酒、姜丝、黄豆酱、四川麻辣酱、胡椒盐、白胡椒
2.鱿鱼去内脏去表膜洗备用
3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼必须切开
4.倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐、白胡椒，再加入一勺黄豆酱、四川麻辣酱
5.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一会儿
6.取出后，用竹签或金属签穿成串备用
7.平底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中
8.中火加热，用锅铲反复按鱿鱼串，逼出水分
9.鱿鱼卷起来，表面变干时，撒上适量的椒盐，稍微烤一下就可以出锅了
10.吃的时候加入蒜味辣椒汁味道更好
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