用鸡蛋壳作为容器，将茶叶放入其中泡制，放置一段时间后即可食用。这样既保持了茶叶的原有味道，又节省了茶叶和时间。简单易学，营养丰富，是家常饮品中的一道美味佳肴。
在一个干净的碗中放入准备好的鸡蛋和适量的水，然后将鸡蛋轻轻搅拌，让每一只鸡蛋都裹满盐，将浸泡过的鸡蛋放入已经烧开的冷水中的砂锅中，再加入一勺料酒，继续煮3分钟，取出鸡蛋，用勺子轻轻地敲碎蛋壳，煮至鸡蛋完全熟透即可。
茶叶蛋的 *** 步骤如下：
1、准备好所有的材料：鸡蛋、盐、茶叶、酱油等。
2、把准备好的鸡蛋放入锅中，倒入冷开水，用手轻轻搅拌，使鸡蛋充分吸收调料的味道。
3、在煮鸡蛋的过程中，可以将泡过水的鸡蛋放入砂锅中，加入茶叶、盐、酱油等调料，用小火慢慢炖煮3分钟，直到茶叶的味道完全融入鸡蛋中。
4、炖煮完成后，将炖煮好的鸡蛋从锅中取出，用勺子轻轻地敲碎蛋壳。
5、将敲破的鸡蛋放入锅中，加入少量热水，用大火快速翻煮一会儿，再撒上一些盐调味即可。
注意：茶叶蛋在煮制过程中需要反复翻煮，以便更好地吸收调料的味道，泡鸡蛋的水最好是没有杂质的纯净水，以保证茶叶蛋的品质。
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