材料：，猪排骨500克、红薯500克、生姜3片、葱花适量。，，做法：，1. 排骨洗净后切块，用开水焯水备用。，2. 红薯去皮切成块，姜切片，葱切段。，3. 锅中加水烧开，放入排骨煮熟捞出沥干水分。，4. 锅中再加水，放入红薯块和姜片，小火慢炖1小时。，5. 汤炖好后加入盐调味即可。
"做法：将熟芋头去皮，切成大小适中的块状，然后清洗干净，浸泡在水中（请戴好手套进行操作，以免手指受伤），排骨切块洗净，锅内加入适量的清水，放入排骨和生姜片和大葱片，加入一些料酒，去除水中的浮沫，取出排骨后清洗干净，然后加入适量的纯净水，再放入已经清洗好的排骨，以大火煮沸30分钟，然后放入已经削皮后的芋头，继续煮至软烂，最后加入适量的调料即可食用。"
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