猕猴桃不宜放入冰箱保存。猕猴桃中含有大量的水分和果胶，容易吸收周围的湿气并导致发霉。猕猴桃中的维生素C在高温下会损失过多。应将猕猴桃存放在阴凉干燥处，并避免接触异味和化学物质。建议将其冷藏一段时间后再食用。
如果湿度不足，猕猴桃就不能放在冰箱里。
放置在硬猕猴桃上后的冰箱保鲜层可以保持其新鲜度至1-5℃，在此期间，猕猴桃能保存长达2-3个月，直到变质或腐烂。 切勿将其放入未完全成熟阶段的冰箱中，因为未成熟阶段的猕猴桃可能会因温度过高而加快变质和腐烂的速度。
猕猴桃在没有成熟时应放置于冰箱内以确保长期保存，但在食用前需取出，并且要在室温下煮熟。
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