猪肝汤是一种非常营养丰富的菜品，其做法相对简单。首先将猪肝洗净后切成薄片；然后在锅中加入适量油，放入猪肝翻炒至变色；接着倒入足够的清水和调料，如料酒、姜片等；最后大火烧开后转小火慢炖，待汤汁浓稠即可食用。这道菜不仅美味，而且能够补充身体所需的多种营养物质，对身体健康十分有益。
猪肝300克，党参10克，黄芪15克，枸杞5克，盐3克。
做法：
1. 猪肝洗净，切片。
2. 将党参、黄芪洗净，放入锅中，加入适量清水用大火烧沸，然后转为小火慢炖1小时，炖至浓郁高汤。
3. 在小火炖煮20分钟后，转至中火，加入枸杞煮1-2分钟。
4. 最后在中火下加入洗净的猪肝片，煮沸后加盐调味即可食用。
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