碱性食物是指在消化过程中能够中和人体内过多的酸性物质的食物。常见的碱性食物有蔬菜、水果、豆类、坚果、种子等。它们可以帮助维持体内酸碱平衡，促进身体健康。
<li>葡萄</li>
<li>萝卜</li>
<li>木耳</li>
<li>黄瓜</li>
<li>西红柿</li>
<li>卷心菜</li>
<li>西瓜</li>
<li>苹果</li>
<li>柑橘</li>
<li>牛奶</li>
<li>肉类等是常见的碱性食物。</li>
碱性食品是指在燃烧过程中产生的灰烬中主要含有的矿物质和维生素，卷心菜中的草酸、白菜中的硝酸盐和肉类中的蛋白质等都属于碱性物质。
碱性食品是指溶于水后产生碱性溶液的食物，这些食物主要包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶、杏仁、栗子等硬果，这是因为许多生物体内的组织都是由这些物质构成的，通过食用这些食物，可以有效地补充人体所需的碱性营养素，改善体质，预防疾病。
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