发芽的土豆还能吃吗?

综合 12个月前 阅读:6 评论:0
土豆在适宜温度和条件下可以继续生长,但其内部已开始腐烂。即使土豆看起来已经发芽,最好还是将它丢弃以防止食物中毒。为了安全起见,最好使用新鲜土豆,并避免食用变质或未烹饪的土豆。

我们需要知道的是,尽管发芽土豆中存在一定的龙葵碱,但我们无需过于担忧,据研究显示,一个成年男子一天最多需要摄入约0.22公斤至1.8公斤的发芽土豆,而在日常生活中,我们通常会选择清除土豆表面的绿色发芽部分,这就意味着摄入量会大大减少,当我们烹调土豆时,也可以适当加入一些醋以破坏龙葵素。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表木答案立场。

网友评论

本站会员尊享VIP特权,现在就加入我们吧!登录注册
登录
用户名
密码
验证码
若未跳转,可点击这里刷新重试
未知错误
注册
用户名
密码(至少8位)
确认密码
邮箱(请填写常用邮箱)
验证码
若未跳转,可点击这里刷新重试
未知错误
找回密码
用户名
邮箱
※ 重置链接将发送到邮箱
若未跳转,可点击这里刷新重试
未知错误