当然可以。将苋菜切碎与黄骨鱼一起炖煮,味道鲜美,营养丰富。
配料:黄骨鱼、青椒、蒜、姜、葱、盐、米醋、香菜、酱油等。
步骤如下:
1、黄骨鱼洗净,用开水焯烫一下,捞出沥干水分。
2、青椒切块,蒜切末,姜切片,葱切段。
3、热锅凉油,下蒜末和姜片爆香,放入黄骨鱼煎至两面金黄,加入适量盐和米醋,翻炒均匀。
4、加入青椒块和葱段继续翻炒,最后淋上酱油调味即可。
这款汤色香味俱佳,适合老年人和孩子食用,同时也能吸收黄骨鱼中的钙质和微量元素,对健康十分有益,希望你喜欢这道菜肴!
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