吃小龙虾时需要注意以下几点：，1. 清洗小龙虾，避免有沙粒或污垢；，2. 将小龙虾放入热水中煮熟；，3. 选择新鲜的虾壳；，4. 喝煮好的小龙虾汁。
1、抓住虾的尾部，将一只手慢慢放松，沿着龙虾尾部用力敲击，然后将其拉出。
2、通过这个过程，你可以轻易地取出龙虾的肉，而某些朋友更喜欢虾头部的部分，这并不是特别推荐，因为细菌可能存在于头部中，但是也有一些朋友认为这是最美味的部分，可以通过轻轻地吸取头部的味道来品尝。
请注意：在烹饪过程中，不要接触龙虾的头部和内脏部分，以避免食物中毒的风险，确保你的厨房干净卫生，防止疾病的传播。
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