日式烧肉饭的做法

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日式烧肉饭是一道日本传统美食,主要材料是五花肉和米饭。将五花肉切块,用酱油、糖、料酒腌制后,放在锅中慢慢炖煮至软烂。然后在蒸锅里煮米饭,最后淋上炖煮好的五花肉即可。这道菜色泽红亮,香味浓郁,是一道非常美味的日本料理。

1、将各种调味料按照自己的口味进行混合,制成烧肉饭所需的调料。

2、将五花肉薄片切成约2cm大小的块状。

3、在热锅中,倒入已经混合好的调料,用中小火慢煎肉片,使其表皮微焦,同时保持肉质鲜嫩,此时应注意火候,防止糊味。

4、炒至肉片颜色微黄时,可以适当加一些糖来增加口感,也需不断翻动肉片,以便将其两面均匀受热。

5、加入煮好的米饭,再加入切好的葱和熟透的白芝麻,搅拌均匀后即可出锅。

是 *** 日本烧肉饭的基本步骤,您可以根据个人口味调整调料和烹饪时间,也可以尝试不同的配料组合,比如配以酱油、芥末酱等,以增加风味。

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