薄荷叶是一种常见的中草药植物，具有独特的香味和清新口感。它的叶片形状多变，从扁平到椭圆形，大小不一，厚度也有所差异。叶片表面覆盖有一层绿色的蜡质或油脂，看起来十分光滑，质感硬朗。薄荷叶具有清热解暑、开窍醒脑的作用，常被用于烹饪和饮料中。
薄荷叶是以丛生的方式生在茎节上的。
由于品种、生长期和生长条件的不同，叶片的形状、颜色、厚度、叶片表面条件以及叶片边缘锯齿形的密度也有所不同，一般情况下，叶片的形状有卵圆、椭圆形等。
叶子的颜色多为绿色，但也有深绿和灰绿等颜色，叶子形状通常是圆形，披针状，长度约为3至5厘米，宽度在0.8至3厘米之间，边缘上有锯齿状。
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