*** 甜筒脆皮的步骤如下：，，1. 准备材料：白糖、奶油、玉米淀粉、盐、黄油、鸡蛋、面粉、糖粉、香草精等。，2. 先将面粉和糖粉混合，搅拌均匀，然后加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。，3. 加入适量的盐，再加入奶油，用橡皮刮刀慢慢搅拌均匀。，4. 把搅拌好的面糊倒入热锅中，用中小火慢慢翻煎，待两面都变成金黄色后即可出锅。，，这样就完成了甜筒脆皮的 *** 。甜筒脆皮口感酥脆，甜而不腻，是一道美味可口的甜品。
鸡蛋 3个 黄油 100克 低筋面粉 100克 细砂糖 90克 烤箱 香草精 盐
*** 步骤：
1、准备材料：将黄砂糖和黄油放入一个大碗中，保持水温至黄油完全融化。
2、加入少量的盐搅拌均匀。
3、将三个鸡蛋打入无油无水的盆中，轻柔地进行打发。
4、在鸡蛋充分打发的状态下，逐步将糖和黄油加入，进行打发。
5、打至面糊呈现出柔软蓬松的状态，最后在面糊表面涂抹一层薄薄的烘焙纸，避免粘连。
6、将面糊装入铸模（可以是圆形或方形），并轻轻敲击铸模底部，排出多余的空气，然后放入已经预热至170℃的烤箱中烘烤。
7、烘烤时间约为30分钟至1小时，期间可适当翻动烤盘，确保面糊能够均匀受热。
8、烘烤完成后，立即从烤箱中取出放凉。
9、 *** 好的甜筒可以用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至少2小时至1小时。
10、淋上一层奶油霜即可享用。
注意事项：
1、如果没有冰淇淋勺，可用一把普通勺子代替。
2、蛋糕出炉后需要及时放置，避免过于硬脆，在烤箱烘烤过程中要注意火候控制，避免过度烘烤导致蛋糕变干或焦。
3、冷却时间要足够长，以便确保内部完全熟透。
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