中风患者的饮食食谱

中风患者的饮食食谱应以高纤维、低脂肪和富含维生素和矿物质的食物为主。可以尝试食用全谷类、蔬菜、水果和豆类等食物，并尽量减少食用动物性食品。避免过多摄入盐分和糖分，同时要保证充足的水分摄取。在康复期，要注意补充蛋白质和维生素B6，以及锌和硒等微量元素。在治疗过程中，还需遵循医生的建议，定期进行复查和调整治疗方案。

中风患者的饮食食谱

中风患者可以吃一些黑木耳，可以有效降低中风引起并发症的风险，疏通血管，防止血栓形成。同时，高脂血症可以预防高血压。中风后经常吃黑木耳的患者患心肌梗死的几率小于三分之一。患者也可以吃玉米，可以帮助患者正常代谢胆固醇，软化血管，缓解中风。病人还可以吃山楂，山楂可以增加心肌收缩，扩张血管。

中风后吃什么食物最好？

一般中风后患者的饮食治疗可包括以下几点：

你可以用更少的脂肪或高蛋白鱼、家禽、瘦肉、豆类，每天少于30克，不超过30%的总能量，脂肪和胆固醇应该低于300毫克，也就是说，患者每天最多吃一个蛋黄，应该尽量少吃饱和脂肪酸食物，如脂肪、动物内脏等。超重患者脂肪总热量应小于20%，胆固醇应限制在200毫克以下。

碳水化合物，主要是谷物，总能量不小于55%。注意多样化进食，粗粮和细粮搭配进食。

同时，患者应注意每天少于6克或更少的盐摄入量。如果使用脱水剂和利尿剂，可以适当增加盐的摄入量。

为了确保足够的维生素，患者每天吃400克以上的新鲜蔬菜，定期定量饮食，少量多餐，一天可以吃四餐或午餐，晚餐特别清淡，易消化，饮食结构合理，低盐、低脂、低胆固醇合适，适合更多的豆制品、蔬菜和水果，戒烟戒酒。

中风后的饮食主要是低盐、低脂肪、低糖，注意肉类和蔬菜的搭配，多样化的饮食，不要偏食。中风患者的日常饮食要求如下：盐每天不超过6克，脂肪每天不超过15克，肉每天吃50克-100克，鱼和虾每天吃50克，低脂牛奶每天250毫升，鸡蛋每周吃3-4个。