"象拔蚌过桥"出自宋代文人苏轼的《和子由渑池怀旧》。原句为："人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西。"这首诗描绘了苏轼在渑池与朋友共游的情景，通过比喻表现了人生的无常和变化。"象拔蚌过桥"则是对这种无常命运的一种隐喻。这个短语寓含着诗人对于人生的深深感悟，告诉我们要珍惜眼前的美好时光，不要过于在意世俗的纷扰，要有豁达的心态。
太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta）和非洲象拔蚌（Panopoda非洲us），这两种海生物体型相当，但并不是互相独立存在的物种，它们通过长期的演化形成了现在这种相互依赖的关系。
为了确保顾客能吃到新鲜美味的象拔蚌，许多高级餐厅都会从加拿大的生产商那里购买象拔蚌，并邀请当地的专家进行烹饪，象拔蚌的产地是加拿大不列颠哥伦比亚省的安大略湖附近，这些地方的食物富含各种珍贵的海鲜资源。
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