北方婚宴菜单包含了16道菜品，包括海鲜、肉类和蔬菜。每一道菜都经过精心准备，并配有独特的装饰，为宾客带来视觉和味觉上的享受。菜单也强调了营养均衡，包含多种蛋白质来源。
1、鱼香肉丝 - 选用新鲜猪肉，配以酸甜口味的鱼香调料烹制而成。
2、红烧鱼 - 选用草鱼或鲤鱼为主料，搭配酱油、葱姜蒜等调味品烹饪而成。
3、家乡豆腐脑 - 准备上等豆腐和豆浆，混合后调成浓稠口感的豆腐脑。
4、香辣蟹 - 选用鲜活螃蟹，搭配辣椒粉、花椒粉等调料烹制而成。
5、干锅土豆片 - 锅中加入土豆片、豆瓣酱等调料烹煮至熟透。
6、清蒸排骨 - 选用猪排骨，用料酒、姜片等腌制后进行清蒸。
7、老北京炸酱面 - 用黄豆酱、葱姜蒜等调料 *** 炸酱面。
8、好吃的小笼包 - *** 面皮薄馅大，味道鲜美的小笼包。
9、大葱拌豆腐 - 将豆腐切块，用大葱、生姜等调料搅拌均匀。
10、蒜蓉西兰花 - 将西兰花焯水后与蒜蓉、盐等调料翻炒均匀。
11、鸡尾酒鸡翅 - 将鸡翅裹上面糊，煎至两面金黄色，再配上各种鸡尾酒调制而成。
12、盐水花生米 - 将花生米放入开水中煮熟后捞出备用。
13、黄瓜拌黄瓜 - 将黄瓜切片，用盐、醋、香油等调料拌匀。
14、西红柿鸡蛋 - 将西红柿切成小块，与鸡蛋打散一起炒熟。
15、面窝饼 - 用面粉和鸡蛋等原料 *** 面窝饼，外皮薄软，内馅丰富。
16、北京羊肉烩饼 - 用面粉、羊肉末、白菜末等原料 *** 的薄饼。
是北方婚宴的十六道菜品。
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