羊蝎子是羊的一块骨头，通常被认为是烹饪食品的一部分。它是一种高级的肉类料理，可以烤、煮或炖制，并且非常美味。羊蝎子常常作为宴席上的重要菜肴之一，被视为一种象征财富和地位的美食。
quot;羊蝎子"在当地很知名，这可能是因为它的烹饪方式和一些地域特色有关，在北京及其周边地区，有些人喜欢吃羊肉，特别是烤羊肉或者炖羊肉，而将羊腿等其他部位剔除后剩下的骨头则被视为"羊蝎子"。
至于四肢，它们通常被称为"棍骨"，这是因为它们与躯干连接的部分较为明显，完整脊柱的名字通常是"羊蝎子"，因为它看起来像蝎子，但这可能是为了突出其结构特征和地方特色。
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