花卷是一种传统中式糕点， *** 起来非常简单。首先需要准备面粉、鸡蛋和酵母。将面粉放入盆中搅拌均匀后加入适量的水和盐，再用手揉成面团。醒发一会儿后，取出分割成小块，擀成薄片。然后在面片上涂抹一层油或鸡蛋液，撒上一些芝麻或者葱花，卷起就完成了。口感软糯可口，香甜适口。
如果花卷好吃，首先必须把面条弄软，醒发到位时，和面的时候，要先把1000克面粉，加上500毫升热水，把它融化成约30毫克酵母粉，然后再慢慢添加和面面团，醒发的面条卷成面饼，然后用五香粉、盐均匀地撒在面饼上，再加上一点芝麻油，用勺子或者叉子沾匀，然后卷起来，切成剂，最后用筷子压痕，手扭伤压痕，旋转一圈，在锅里蒸20分钟。
如何蒸花卷跟餐厅里的花卷一样好吃呢？
*** 花卷的 *** 如下：
1、在酵母中加入面粉，然后加温水搅拌均匀，做成面团，面团发酵的时间大约是2小时。
2、面团发酵到两倍大之后，就可以开始 *** 花了。
3、把面团擀成长方形，然后把油均匀地涂在面上，再均匀地撒上盐。
4、擀好的面皮在中心卷起来，然后切成若干小段。
5、切好的花卷可以用筷子在中间压出痕迹，再继续在蒸锅中醒发15分钟。
6、蒸15分钟，关火，蒸3分钟，打开盖子。
烹饪技巧：
1、 *** 好的花卷一定要经过醒发才能更加柔软可口。
2、蒸花卷后，需要炖3分钟，这样才能让花卷变得更好吃。
3、如果想让花卷更有嚼劲，可以在蒸的时候再加一些肉末或者海鲜。
4、尽量不要把花卷卷得太紧，这样可以防止它收缩回去。
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