松茸姬菇是一道营养丰富的美食， *** *** 简单。首先将蘑菇洗净、泡发，切片；然后在锅中加入适量水，放入姜片和料酒烧开后，放入泡发好的蘑菇煮5分钟，捞出备用；最后在热油中加入蒜末炒香，再加入煮好的蘑菇翻炒均匀即可。这道菜既可以当主菜吃，也可以作为配菜食用，营养丰富且口感鲜美。
姬松茸200克
辅助材料：黄油10克
做法：
步骤1、将姬松茸根部的泥土切掉，将其清洗干净。
步骤2、将姬松茸切成5毫米左右的薄片备用。
步骤3、再取一小碗，放入适量的蒸鱼酱油。
步骤4、在锅中倒入适量的食用油，等待油热后，将切好的黄油放入锅中，迅速使其溶化。
步骤5、将锅底部转动数圈，让黄油均匀地覆盖整个锅底。
步骤6、然后将切片的姬松茸铺在锅底，进行翻煎。
步骤7、待一面煎至微黄色时，翻转姬松茸另一面继续煎制。
步骤8、当两面都呈现出焦黄色的时候，加入适量的蒸鱼酱油调味料。
步骤9、轻轻搅拌均匀，确保每一片松茸都能均匀受调料影响。
步骤10、最后撒上一些葱花，即可出锅。
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