柠檬水泡茶法是将新鲜柠檬切片或挤出汁放入冷开水中饮用。注意不要用温开水冲泡，否则会影响柠檬的营养成分。柠檬不宜与茶叶一起饮用，以免降低茶叶中的营养价值。
柠檬水泡法正确
正确的柠檬水泡法是用60~温开水70℃，泡10℃~2片切成薄片的柠檬，柠檬浸泡在水中，尽可能薄，有利于活性成分进入饮用水，薄柠檬皮的香气会更明显，皮肤部分含有活性成分类黄酮的含量更高。
柠檬，也被称为柠檬水果和柠檬，尝起来很酸，但由于它富含维生素C，它已经成为许多办公室职员每天喝水的“好心”，柠檬水中提取的维生素C有助于清除体内的自由基，防止牙龈肿胀和出血，但也有美白效果，可以保护皮肤，防止皱纹，浸泡在柠檬水中的植物化学物也具有一定的杀菌作用，提高免疫力，有利于保持呼吸新鲜。
北京大学人民医院的内容 临床营养科 营养医师副主任 郭倩颖审核
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正确的柠檬水泡法
1、柠檬用盐擦去表面的果蜡，用清水洗净，用厨房纸擦干柠檬，放在干燥通风的地方晾干5分钟。
2、将柠檬切成均匀的薄片，去掉柠檬籽。
3、在消毒好的密封罐中铺一层柠檬片，倒一层蜂蜜，层层铺好。
4、铺好后，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏腌制2天。
5、饮用时，取柠檬片和蜂蜜，倒入70℃以下的温水浸泡。
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