常言道：早上要吃好，晚上要吃少。因为夜间身体对能量的消耗，所以早晨起床之后我们应当为身体停止需要的补给，如许才气使我们从头获得保存的能量和活动的动力，不然，不到中午就会觉得身体怠倦、精神不振、留意力难以集中，严峻的还会招致低血糖，从而引发一系列影响身体安康的问题。
早餐要营养综合齐备，我们的身体才会安康全面的生长。身体所需维生素、微量元素以及矿物量等等，都应该囊括在早餐之中。
早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖能够促进吸收，加强肠爬动，比力合理的早餐是一杯牛奶、适量的新颖生果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食物)；谷物、奶成品和生果，也可算得上是不错的搭配，不单能够弥补碳水化合物、维生素，并且脂肪含量较低。
谷物类的全麦面包，拥有丰硕的纤维，热量也低，而且容易使人有饱腹感。近年来人们对麦片也倍加喜爱，出格是燕麦片，纤维含量更多，脂肪含量更低，还有利于骨骼生长的钙量吸收，既保障营养又帮忙修身，实是一箭双雕。
早餐时，我们可能会选择咖啡、鲜榨果汁、白开水等等，其实牛奶也是很好的饮品，许多人很喜好。
确实，被称为“白色血液”的牛奶，含有大量卵白量以及其别人体所需要的微量元素。好比钙，帮忙促进骨骼生长。牛奶为人体供给了许多营养，此中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对预防肠胃癌症有必然的感化。当然，我们能够选择脱脂牛奶或是早餐牛奶，搭配含有谷物纤维的固体食物，简单又营养。
还能够间接饮用加了谷物的早餐奶，例如苦荞早餐奶，以满足人体所需的炊事纤维和微量元素。苦荞麦特有成分对软化血管，维护微轮回，改善现代人的“亚安康”，预防动脉硬化、冠心病等有保健感化。
吃早餐更好配一些生果，但不要空腹吃，因为生果中果酸会伤胃。
生果中的橘子，酸甜甘旨，并且营养价值很高，食用1~2个橘子，能够获得丰硕的卵白量和钙、磷等人体必须的元素，出格是大量的维生素C。别的，橘子有健胃、润肺、利便的感化，也是糖尿病患者的抱负生果。紫色多汁的葡萄也是不错的选择，此中的葡萄糖易于被人体吸收，能够快速弥补人体的糖分，制止低血糖问题的发作。
中年人则要恰当地控造碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等容易消化、含有丰硕营养的食物。
关于女性，叶酸的摄入不成少。若是缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞削减症，对妊妇尤其重要。
妊妇经常弥补富含叶酸的食物，能够避免婴儿唇、腭裂等先本性畸形病症。绿色蔬菜、豆类、坚果类、肉类食物都含有叶酸，因而我们在吃面包时能够配搭几片新颖的蔬菜绿叶，或是杏仁、核桃仁等，如许有利于身体生长的愈加强壮。