*** 美味的鲈鱼有很多 *** 。鲈鱼在冷水中洗净，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。在锅中加入油，将鲈鱼煎至两面金黄，取出备用。在同一个锅中加热油，加入葱姜蒜炒香，再放入腌制好的鲈鱼。加入适量的汤和调料煮沸即可。 *** 出来的鲈鱼肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道非常受欢迎的家常菜。
原料：新鲜鱼一条、鸡蛋两个、料酒适量、酱油适量、盐适量、姜一块。
做法步骤：
第一步，购买新鲜的鱼一条并进行去内脏和清洗，然后将其切成两半。
第二步，在鱼身上均匀涂抹适量的盐，这样可以使鱼更加鲜嫩。
第三步，将腌制好的鱼放入冰箱中腌制30分钟。
第四步，打入两个鸡蛋，然后将腌制好的鱼裹上鸡蛋液。
第五步，在锅中加入适量的水烧开，放入蒸鱼豉油，再将裹好鸡蛋液的鱼放入蒸锅中蒸15分钟即可。
第六步，取出鱼后撒上切好的姜片，这个步骤可以让鱼的味道更加浓郁。
第七步，就可以享受美食了！
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