本菜谱提供了一种简单的虾酱五花肉腌制 *** 。首先将五花肉切成片状，然后用生抽、料酒、糖和盐腌制30分钟。最后在烤箱中烤至两面金黄即可。这款美食口感鲜美，酱香浓郁，非常适合周末家庭聚餐或节日宴请。
"腌制 *** 如下：
首先将虾酱100克准备好，并将其与蒜90克一起放入一个容器中。
接着在其中加入味精50克，棉糖60克，以及高酒50克，注意所有的调料都需要先用清水将它们浸泡一会儿，以便更好地融入肉片中。
还要准备一些鸡精和蚝油备用，这些调料可以进一步提升菜肴的口感。
将五花肉片倒入预先准备好的一盆中，并将调料均匀地涂抹到肉片上，确保每一个肉片都被调料完全覆盖，这样腌制出来的肉才会更加入味。
腌制过程中要一直保持搅拌，以便使调料更好地融入肉片中。
在腌制的过程中加入一些淀粉，以防止肉片粘连在一起，但请注意不要过度添加，以免影响肉质的口感。
将混合好的浆糊稍微晾凉一些，然后将其涂抹到肉片上，在涂抹浆糊的过程中，一定要确保每个部位都涂抹均匀。
将裹满了浆糊的肉片放入冰箱中进行腌制，腌制的时间需要至少24小时，以让调料充分渗透进肉里，在此期间，你需要定期检查肉的状况，如果发现有粘连现象，就要及时调整腌制时间。
在腌制完毕之后，就可以取出腌制好的五花肉了，你就可以开始享受这款美味的虾酱五花肉了。
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