花甲清洗时需先剪去头部，然后用清水冲洗，切勿用力挤压或浸泡。将剪好的花甲放入冷水中煮沸3-5分钟，捞出后用冷水冲洗，再放入清水中浸泡半小时，取出沥干即可。此法能有效去除花甲中的杂质和异味。
1. 先将花甲放入清水中，加入适量的盐和醋，盐的用量可以根据个人口味调整。
2. 使用筷子轻轻搅拌，使花甲充分浸泡，浸泡的时间大约为5分钟。
3. 第一次浸泡的花甲可能比较脏，所以应该先用热水清洗，这样可以让花甲在热水中充分吐沙，从而更好地去除沙粒。
4. 加入一些食盐，花甲吐沙的效果会更好，因为盐可以吸附花甲中的沙粒。
5. 清洁后的花甲应该立即烹饪，这是因为花甲内部还含有大量的水分，如果不及时处理，可能会滋生细菌。
以下是使用盐水清洗花甲的具体步骤：
1. 将花甲放入一杯盐水中。
2. 搅拌均匀，让花甲完全被盐水覆盖。
3. 静置约10分钟，让花甲充分吸收盐分。
4. 用清水冲洗花甲，去掉表面的盐分。
5. 如果花甲还是有一些沙粒，可以用清水再次浸泡一段时间，然后再进行清洗，这样不仅可以去除花甲中的沙粒，还可以保证其营养成分不被破坏。
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