《 *** 简单又美味的芝麻饺子》，，生活中有许多美食，其中一种最受欢迎的就是芝麻饺子。其 *** *** 并不复杂，只需要将面团擀薄包入芝麻、盐、糖等馅料即可。不过，在煮食过程中，却需要掌握好火候和时间，否则不仅影响口感，还可能导致食材烧焦。 *** 芝麻饺子是一门学问，需要精心调制馅料和掌控烹饪技巧。只要掌握了这些要点，相信你一定能够 *** 出口感鲜美、回味无穷的芝麻饺子。
材料：
糯米粉 250 克 辅料： 温水 200ml 色拉油 几滴 熟黑芝麻 (200克) 猪油 (50克)
糖 75 克 *** 步骤：
1、首先做馅料，将炒好的黑芝麻和糖混合均匀，这是因为为了避免黑芝麻快速研磨，它不会那么容易出油。
2、然后分次倒入料理机磨细。
3、将猪油搅拌均匀。
4、将好的黑芝麻馅倒入模具中压平，然后冰箱冷藏成型。
5、接下来，糯米粉加入温水，加入几滴色拉油和面团，面团破碎，没有粘度，很难捏成形状。
6、取一个(约10克-20克大小的面团)，放入锅中煮熟。
7、将揉好的面团掰碎，加入煮熟的小面团，揉均匀。
8、和好的面团非常柔软，有弹性，可以拉长。
9、面团搓长条，分成等量的小剂量，具体的比例可以根据个人喜好来调整。
10、取小剂子，压扁，包入黑芝麻馅，把馅料中的小剂子放在拇指和食指虎口处，慢慢旋转收口，然后轻轻搓圆。
11、重复上述步骤，多做几次，直到每块饺子都包满黑芝麻馅。
12、冰箱冷冻保存，记得密封，冷冻时间长，饺子皮会裂开，锅也会破皮散开。
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