"想吃水煮肉片的朋友快来教我吧！简单易学，口感鲜美。一起尝试下吧！"
在 *** 水煮肉片的过程中，需要准备以下材料：
1、瘦肉：选择二两左右的新鲜瘦肉。
2、豆芽：适量新鲜的豆芽。
3、葱：一根切成葱花。
4、五香粉：适量。
5、辣椒面：适量。
6、干辣椒：适量。
7、花椒：适量。
8、豆瓣酱：一碟。
9、凤尾：适量。
10、蒜苗：2棵。
11、芹菜：一小把。
12、大蒜：一头剁碎。
13、 *** ：
1. 将瘦肉切成薄片，用盐、淀粉、料酒、食用油进行腌制15分钟；
2. 热锅凉油，加入干辣椒和胡椒，再加入素菜进行翻炒；
3. 倒入豆瓣酱，葱略炒；
4. 加入清水，烧开后加入酱油、酱油、盐和味精调味；
5. 将腌制好的瘦肉放入锅中煮沸；
6. 加入湿淀粉进行勾芡；
7. 放入切好的蒜末、花椒、辣椒，用热油进行浇热，最后撒上葱花即可。
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